山田スイーツショップ |レシピ監修

何度も何度も試作を繰り返し、完成した山田の台湾カステラ

一流のパティシエさんにアドバイスいただき、開発しました。

どこにもマネできない、山田オリジナルのレシピです！

きっと一度口にしたら、忘れられない自信の新食感スイーツです。

経歴

福岡にある洋菓子店にて23歳でグランシェフに就任。
25歳のころ、大阪のモンシェールに入社し、
製造部長/運営部長/オペレーティング統括部長に就任。
同社の「堂島ロール」を人気商品へと成長させた第一人者。
2020年、フードプロデュースRe:setを創業